एंजाइम इंजीनियरिंग

बायोप्रोसेस मूल्य वर्धित उत्पाद उत्पन्न करने के लिए नवीकरणीय सामग्रियों का परिवर्तन या अनुप्रयोग है। इसमें खोज, अनुसंधान, विकास और उत्पादों का विनिर्माण और व्यावसायीकरण शामिल है।
बायोप्रोसेस के लिए रुचि के क्षेत्र हैं:
1. बायोमास का उत्पादों में रूपांतरण।
2.फार्मास्युटिकल/न्यूट्रास्यूटिकल्स।
3. भोजन और पेय पदार्थ।
4. किण्वन और उत्पाद पृथक्करण प्रौद्योगिकियाँ।
5.कृषि उत्पादों का प्रसंस्करण, रख-रखाव और भंडारण।
6.औद्योगिक एंजाइमेटिक प्रतिक्रियाएं।
7. प्रक्रिया नियंत्रण प्रणालियों के विकास के लिए सेंसर और कंप्यूटर प्रौद्योगिकियों का अनुप्रयोग।
8.जैविक सामग्रियों की मॉडलिंग।
9.पर्यावरण संरक्षण के लिए बायोरेमेडिएशन।

बायोप्रोसेस के संबंधित जर्नल

बायोप्रोसेसिंग और बायोटेक्निक्स, जीनोमिक्स और प्रोटिओमिक्स में डेटा माइनिंग, प्रोटिओमिक्स और बायोइन्फॉर्मेटिक्स, जर्नल ऑफ फूड प्रोसेसिंग एंड टेक्नोलॉजी, जर्नल ऑफ एक्सपेरिमेंटल फूड केमिस्ट्री, बायोटेक्नोलॉजी और बायोप्रोसेस इंजीनियरिंग, फूड और बायोप्रोसेस टेक्नोलॉजी।