यह आज की पीढ़ी की एक आम और परेशान करने वाली समस्या है, जिसका परिणाम तब होता है जब लोगों को खाद्य जनित बीमारियों का संक्रमण हो जाता है। खाद्य विषाक्तता से जुड़ी आम बीमारी निर्जलीकरण और खूनी दस्त है। यह कभी-कभी जीवन के लिए खतरा बन जाता है। अस्वच्छ परिस्थितियों में भोजन तैयार करने से भी खाद्य विषाक्तता हो सकती है।
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