जैसे-जैसे व्यावसायिक खेती में प्रगति हुई है, दुकानों और खाद्य प्रसंस्करण कारखानों में मांग को बनाए रखने के लिए संकर आवश्यक हो गए हैं। 1950 के दशक के दौरान ऑस्ट्रेलियाई फार्मों के लिए संकर पोल्ट्री नस्लें सामान्य स्टॉक बनने लगीं। लेकिन क्या आप शुद्ध नस्ल से संकर की पहचान कर सकते हैं? हाइब्रिड मुर्गियाँ वास्तव में एक आनुवंशिक संशोधन है, जो व्यावसायिक मूल्य के लिए दो या दो से अधिक नस्लों के संकरण के परिणामस्वरूप उत्पन्न होती है। हालाँकि, हाइब्रिड बनाने के लिए प्रजनन तकनीक आमतौर पर उनके स्वास्थ्य की कीमत पर की जाती है। जबकि पारंपरिक प्रजनन एक समग्र स्वस्थ पक्षी प्राप्त करने के लिए एक चयन प्रक्रिया है, संकरों को विशेष रूप से केवल उनके मांस या अंडे के उत्पादन के लिए चुना जाता है। यदि संकरों को संकरों के साथ पाला जाता है, तो आनुवंशिक स्टॉक समय के साथ कमजोर और अधिक समस्याग्रस्त हो जाता है। स्वस्थ संकर स्टॉक सुनिश्चित करने के लिए, शुद्ध नस्लों के मिश्रण से प्रजनन करना सबसे अच्छा है।
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