इंसुलिन आनुवंशिकी हार्मोन इंसुलिन के उत्पादन के लिए निर्देश प्रदान करती है, जो रक्त में ग्लूकोज के स्तर को नियंत्रित करने के लिए आवश्यक है। ग्लूकोज एक साधारण शर्करा है और शरीर की अधिकांश कोशिकाओं के लिए प्राथमिक ऊर्जा स्रोत है।
इंसुलिन का उत्पादन प्रोइंसुलिन नामक पूर्ववर्ती रूप में होता है, जिसमें प्रोटीन बिल्डिंग ब्लॉक्स (एमिनो एसिड) की एक श्रृंखला होती है। प्रोइंसुलिन श्रृंखला को ए और बी श्रृंखला कहे जाने वाले अलग-अलग टुकड़ों को बनाने के लिए काटा (विभाजित) किया जाता है, जो इंसुलिन बनाने के लिए डाइसल्फ़ाइड बॉन्ड नामक कनेक्शन द्वारा एक साथ जुड़ जाते हैं।
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