कार्बनिक रसायन विज्ञान रसायन विज्ञान की एक शाखा है जो कार्बनिक यौगिकों की संरचना, गुणों और प्रतिक्रियाओं से संबंधित है। संरचनात्मक विश्लेषण यौगिक की रासायनिक संरचना और सूत्र का विवरण देता है।
कार्बनिक प्रतिक्रियाओं पर किए गए अध्ययन में प्राकृतिक उत्पादों, पॉलिमर, दवाओं, पेट्रोकेमिकल, कृषि रसायन, स्नेहक, ईंधन आदि के रासायनिक संश्लेषण में अनुप्रयोग पाए जाते हैं।