प्रोबायोटिक्स और स्वास्थ्य जर्नल

प्रीबायोटिक्स आमतौर पर ऑलिगोसेकेराइड के रूप में होते हैं, जो प्राकृतिक रूप से पाए जा सकते हैं लेकिन इन्हें भोजन, पेय पदार्थों और शिशु फार्मूला में आहार अनुपूरक के रूप में भी जोड़ा जा सकता है। चिकोरी की जड़ को सबसे समृद्ध प्राकृतिक स्रोत माना जाता है। प्रीबायोटिक्स को कार्यात्मक खाद्य पदार्थ माना जाता है, ऐसा इसलिए कहा जाता है क्योंकि वे बुनियादी पोषण से परे स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। हालाँकि वे पूरक के रूप में भी उपलब्ध हैं, प्रीबायोटिक्स उच्च फाइबर सामग्री वाले कई सामान्य खाद्य पदार्थों में स्वाभाविक रूप से पाए जाते हैं।