सोमाटोट्रोपिन सभी गायों में प्राकृतिक रूप से उत्पन्न होता है। सोमाटोट्रोपिन गाय के चयापचय को नियंत्रित करता है और यह निर्धारित करता है कि गाय कितनी कुशलता से भोजन को दूध में परिवर्तित करती है। बोवाइन सोमाटोट्रोपिन (bST) को बोवाइन ग्रोथ हार्मोन (bGH) भी कहा जाता है। रीकॉम्बिनेंट बोवाइन ग्रोथ हार्मोन (आरबीजीएच) एक सिंथेटिक (मानव निर्मित) हार्मोन है जिसे गायों में दूध उत्पादन बढ़ाने के लिए डेयरी किसानों को बेचा जाता है। यदि डेयरी किसान स्तनपान के 57वें दिन के आसपास गाय को आरबीएसटी देना शुरू कर देता है, तो गाय अधिक विस्तारित समय सीमा के लिए अधिक निकास कर सकती है। आरबीएसटी के साथ, सामान्य डेयरी पशु हर दिन एक अतिरिक्त गैलन पानी निकाल सकते हैं।
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