स्ट्रेन सुधार चयापचय क्षमताओं को बढ़ाने के लिए माइक्रोबियल स्ट्रेन में हेरफेर और सुधार करने की एक तकनीक है। विशिष्ट जैव रासायनिक मार्गों के संशोधनों के माध्यम से या पुनः संयोजक डीएनए प्रौद्योगिकी का उपयोग करके नए मार्गों की शुरूआत के माध्यम से उत्पाद निर्माण या सेलुलर गुणों का निर्देशित सुधार
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डेयरी अनुसंधान, अनुसंधान और समीक्षा में प्रगति: खाद्य और डेयरी प्रौद्योगिकी जर्नल, उन्नत औद्योगिक इंजीनियरिंग के अंतर्राष्ट्रीय जर्नल, अनुसंधान और समीक्षा: खाद्य और डेयरी प्रौद्योगिकी जर्नल, डेयरी फार्मिंग और दूध उत्पादन के अफ्रीकी जर्नल, डेयरी फार्मिंग और दूध उत्पादन के वैश्विक जर्नल, पौधे, पशु और पर्यावरण विज्ञान के अंतर्राष्ट्रीय जर्नल