प्रियांशु शर्मा
नॉन-अल्कोहलिक फैटी लिवर डिजीज (NAFLD) दुनिया की 25%-30% आबादी को प्रभावित करता है, और इसका उच्च प्रसार आहार और जीवनशैली में बदलाव से संबंधित है, न केवल विकसित देशों के शहरी केंद्रों में बल्कि पश्चिमी देशों में भी। NAFLD के उपचार के लिए कई औषधीय दृष्टिकोणों से रिपोर्ट किए गए निष्कर्ष निर्णायक नहीं हैं। अंतर्राष्ट्रीय अनुशंसाओं में आहार वसा और फ्रुक्टोज में कमी के साथ-साथ कुछ व्यायाम करने की सलाह दी गई है। रिपोर्टों के अनुसार, पारंपरिक भूमध्यसागरीय आहार के सुरक्षात्मक गुण एंटीऑक्सीडेंट यौगिकों, विशेष रूप से पॉलीफेनोल की उच्च सांद्रता से जुड़े हैं। पौधों से उत्पादित यौगिकों के एक विविध समूह जिसे पॉलीफेनोल कहा जाता है, में कुछ हेपेटोप्रोटेक्टिव गुण पाए गए हैं।