कृषि विज्ञान और खाद्य अनुसंधान जर्नल

कृषि एवं खाद्य रसायन विज्ञान

कृषि और खाद्य रसायनज्ञ प्रोटीन, वसा, स्टार्च और कार्बोहाइड्रेट के गुणों के साथ-साथ योजक और स्वाद चींटियों जैसे सूक्ष्म घटकों का अध्ययन करते हैं, ताकि यह निर्धारित किया जा सके कि प्रत्येक खाद्य प्रणाली में कैसे काम करता है।

 

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