जैव रसायन जीवित जीवों में अणुओं की संरचना और गुणों का अध्ययन है और वे अणु कैसे बनते, बदलते और टूटते हैं। यह इस बात की समझ प्रदान करता है कि जीवित जीव किससे बने हैं; कोशिकाएँ कैसे कार्य करती हैं और संचार करती हैं; वे विकास के लिए निर्माण सामग्री और ऊर्जा का उपयोग कैसे करते हैं; वे कैसे उत्प्रेरण करते हैं, आनुवंशिक जानकारी संग्रहीत और संचारित करते हैं; और चयापचय कैसे समन्वित और विनियमित होता है। जैव रसायन के लिए महत्वपूर्ण अणुओं के प्रकार के उदाहरण प्रोटीन, हार्मोन और न्यूक्लियोसाइड हैं।
जैव रासायनिक अणुओं से संबंधित पत्रिकाएँ
फिजियोलॉजी, बायोकैमिस्ट्री और फार्माकोलॉजी, जर्नल ऑफ बायोकेमिकल एंड फार्माकोलॉजिकल रिसर्च, सेल्युलर फिजियोलॉजी एंड बायोकैमिस्ट्री, एशियन जर्नल ऑफ बायोकेमिकल एंड फार्मास्युटिकल रिसर्च, अमेरिकन सोसाइटी फॉर बायोकैमिस्ट्री एंड मॉलिक्यूलर बायोलॉजी, बायोकेमिकल फार्माकोलॉजी, बायोकैमिस्ट्री और मॉलिक्यूलर बायोलॉजी एजुकेशन की समीक्षा