इलेक्ट्रोफोरेसिस को विद्युत क्षेत्र के प्रभाव में किसी तरल पदार्थ या जेल में आवेशित कणों की गति के रूप में परिभाषित किया गया है। इलेक्ट्रोफोरेसिस एक पृथक्करण तकनीक है जो विद्युत क्षेत्र में आयनों की गतिशीलता पर आधारित है।
धनात्मक रूप से आवेशित आयन ऋणात्मक चालक की ओर पलायन करते हैं और ऋणात्मक रूप से आवेशित आयन धनात्मक चालक की ओर पलायन करते हैं। सुरक्षा कारणों से एक इलेक्ट्रोड आमतौर पर जमीन पर होता है और दूसरा सकारात्मक या नकारात्मक रूप से पक्षपाती होता है। आयनों की उनके कुल आवेश, आकार और आकार के आधार पर अलग-अलग प्रवासन दर होती है, और इसलिए उन्हें अलग किया जा सकता है। उपकरण एक इलेक्ट्रोड उपकरण में एक उच्च-वोल्टेज आपूर्ति, इलेक्ट्रोड, बफर और बफर के लिए एक समर्थन होता है जैसे फिल्टर पेपर, सेलूलोज़ एसीटेट स्ट्रिप्स, पॉलीएक्रिलामाइड जेल, या एक केशिका ट्यूब। खुली केशिका ट्यूबों का उपयोग कई प्रकार के नमूनों के लिए किया जाता है और अन्य समर्थन आमतौर पर जैविक नमूनों जैसे प्रोटीन मिश्रण या डीएनए टुकड़े के लिए उपयोग किए जाते हैं। पृथक्करण पूरा होने के बाद अलग किए गए घटकों को देखने के लिए समर्थन को दाग दिया जाता है।
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