औषधीय एवं सुगंधित पौधे

ओट्ज़ी द आइसमैन के व्यक्तिगत प्रभावों में औषधीय जड़ी-बूटियाँ पाई गईं। 1500 ईसा पूर्व में, प्राचीन मिस्रवासियों ने एबर्स पेपिरस लिखा था, जिसमें लहसुन, जुनिपर, कैनबिस, अरंडी की फलियों, मुसब्बर और मैन्ड्रेक सहित 850 से अधिक पौधों की दवाओं के बारे में जानकारी शामिल है। ऋग्वेद और अथर्ववेद जैसे प्राचीनतम संस्कृत लेखन, आयुर्वेद प्रणाली का आधार बनने वाले चिकित्सा ज्ञान का विवरण देने वाले कुछ शुरुआती उपलब्ध दस्तावेज़ हैं।