एंजाइम इंजीनियरिंग

एंजाइम जैविक अणु होते हैं जो उत्प्रेरक के रूप में कार्य करते हैं। पिछले वर्षों में एंजाइमों का उपयोग नहीं किया जाता था लेकिन आज एंजाइमों का उपयोग सीमा से बाहर है। वे पोषक तत्वों जैसे उत्पादों को काटते हैं और चिपकाते हैं। वे सभी जैविक प्रक्रियाओं को गति देते हैं। वे शरीर के वर्कहॉर्स भी हैं। एंजाइम शरीर में एक पदार्थ को दूसरे पदार्थ में स्थानांतरित करने के लिए इंजीनियरों के रूप में कार्य करते हैं। वे जैविक सामग्री को छोटे टुकड़ों में काट सकते हैं और फिर से उन्हें एक साथ चिपका सकते हैं।

एंजाइमों के संबंधित जर्नल

जीन प्रौद्योगिकी, जेनेटिक इंजीनियरिंग में प्रगति, प्रोटिओमिक्स और जैव सूचना विज्ञान जर्नल, सेलुलर और आणविक जीवविज्ञान, सेल विज्ञान और थेरेपी, एंजाइम और माइक्रोबियल प्रौद्योगिकी, तनपाकुशित्सु काकुसन कोसो। प्रोटीन, न्यूक्लिक एसिड, एंजाइम, एंजाइम और प्रोटीन।